En el Centro interpretativo y en aulas abiertas de MONTE ENOC se dictan clases prácticas, del Centro Universitario Regional Noreste (CENUR) – Universidad de la República. 

Aquellas clases expositivas son complementadas con trabajo de campo: reconocimiento de especies, recolección, estudio y preparación de muestras. Durante el recorrido, los alumnos y alumnas vivencian las nociones de interdependencia e interrelación de los ecosistemas, biodiversidad y sostenibilidad; al tiempo que identifican, directamente, las distintas partes de las especies arbóreas y arbustivas y sus funciones, propagación y distribución de las mismas.

A los efectos regulatorios, se celebró un Convenio de Cooperación Interinstitucional, por el cual, en resumen: PAZyMONTE se compromete a ceder, gratuitamente, el uso de las áreas educativas (Centro Interpretativo y asulas abiertas) y de los circuitos de reconocimiento;  CENUR asume  contribuciones de investigación sobre diversas temáticas, como por ejemplo: a) conservación de los recursos naturales,  biodiversidad y  desarrollo sostenible; b) medición de los resultados de los “Encuentros con el Bosque”, en términos de salud y bienestar; c) antropológica, sobre la vinculación de la cultura indígena con nuestros bosques.

También PAZyMONTE ha abierto sus porteras a alumnos y alumnas del curso de Supervisión Forestal, dictado por la Agencia Académica Global, de Rivera.

En todas estas instancias, se procura la más amplia difusión de los valores ecológicos, sociales, culturales, económicos y paisajísticos, del bosque nativo.

A mediano plazo, se planifica la instalación, en el Centro Interpretativo, de un laboratorio de campo, con comodidades e instrumental básico, que permitan examinar las muestras extraídas y organizar un herbario de hojas.